리셀톤캡슐은 최근 SNS상에서 화제가 되고있는 음료입니다. 맛과 향이 풍부하기로 유명한데요, 이 리셀톤 캡슐이라는 이름 자체가 생소하신 분들이 많을것 같아요. 그래서 이번 포스팅에서는 리셀톤 캡슐에 대해 소개해드릴게요.
리셀톤 캡슐이란 무엇인가요?
리셀톤 캡슐은 커피 원두 안에 들어있는 카페인 성분을 추출해서 만든 액체 형태의 음료수라고 해요. 우리가 마시는 아메리카노나 카페라떼 등 모든 커피음료 속에는 약 1~2% 가량의 카페인이 함유되어있는데, 이를 그대로 마시면 너무 강하기 때문에 물에 희석시켜 마시게 됩니다. 하지만 이렇게 되면 아무래도 본연의 맛과 향이 떨어지기 마련이죠. 그렇기 때문에 다양한 방법으로 카페인을 추출하게 되는데, 대표적인 방법으로는 에스프레소 머신을 이용하거나 콜드브루 방식으로 우려내는 방법이 있어요. 이러한 과정에서 버려지는 수많은 양의 원두가루들을 재활용하고자 만들어진 것이 바로 리셀톤 캡슐이랍니다.
리셀톤 캡슐 만드는 방법은 어떻게 되나요?
리셀톤 캡슐은 간단하게 설명하면 아주 간단합니다. 먼저 뜨거운 물 500ml 에 가루커피 10g 을 넣고 저어줍니다. 그리고 나서 뚜껑을 닫고 5분동안 기다리면 끝! 참 쉽죠? 그러면 진한 갈색빛의 액상형태의 액기스가 완성됩니다. 이것을 얼음물에 타먹으면 시원한 아이스아메리카노가 되구요, 따뜻한 물에 타면 맛있는 라떼가 된답니다. 취향에 따라서 우유나 시럽을 넣어드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
지금까지 리셀톤 캡슐에 대한 내용이었어요. 앞으로 많은 사람들이 애용했으면 좋겠네요.
